その壱 厳選素材 ・・・・・
熟練した職人の確かな目で選び抜いた最高品質の黒毛和牛と、旬にこだわった新鮮なお野菜を使用しております。
その弐 すきやき ・・・・・
サーロインの旨味を存分に味わう料理といえば、何といってもすきやきでしょう。関西風・関東風両方の食べ方を、こだわりの八ヶ岳卵とともにお楽しみ下さい。
その参 しゃぶしゃぶ ・・・ 国産タンから始まり、フィレ、サーロイン、その日のおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつで。
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