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今福 すき焼き割り下

¥1,620 税込
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秘伝の黄金比

『今福の割り下』の美味しさの秘訣、それは味のバランスです。
素材の味を引き立て、繊細な味を表現するために厳選したお醤油やお砂糖などを、
秘伝の黄金比で絶妙なバランスにブレンドしております。
1、たまり醤油の奥深い味わい。
2、三温糖の上品でまろやかな甘み。
3、国産の昆布と干し椎茸を煮だした天然の旨味成分。
この3つの味が、すき焼きの味わいをより一層引き立てます。

この割り下は、黒毛和牛のすき焼きのために最良な調和がされています。
ご家庭では作りだせない味を、『こだわりのすき焼きの作り方』にそって作って
いただくことにより、簡単に今福のすき焼きを再現できるのです。

「今福 ―いまふく―」
日本の食文化を代表する食材の一つとも言われる黒毛和牛。
東京白金にある『今福』は、この世界に誇れる究極の食材を熟練の職人が日本料理の確かな技術と豊かな発想で創り上げた、
すき焼きしゃぶしゃぶ肉料理の専門店です。
すき焼きの虜になるお客様が多いのは、この秘伝の割り下の美味しさにあります。
今福はミシュランガイド東京で6年連続1つ星を獲得しています。

今福の割り下で一度に関西風、関東風のすき焼きを贅沢に堪能出来ます。
最初に関西風でお肉を堪能してから、関東風にお肉とお野菜を煮てお召し上がりください。




こだわりのすき焼きの作り方はこちら

今福料理長が割り下でアレンジする定番レシピはこちら
今福 すき焼き割り下
規格 内容量:360ml 箱サイズ:約21cm×6.5cm×6.5cm
原材料 しょうゆ、三温糖、砂糖、清酒、たまりしょうゆ、発酵調味料、昆布(国産)、干し椎茸(国産)、食塩/甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦、大豆を含む)
化学調味料不使用
賞味期限 製造日より1年(未開封)
保存方法 常温保存(未開封)直射日光、高温多湿を避けてください。 開栓後はふたを閉めて必ず冷蔵庫で立てて保管してお早めに使用してください。
配送種別 常温便でのお届けとなります。 ※冷凍商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応(単品) ラッピング包装、のし掛け等はお受けできませんのでご了承ください
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