しゃぶしゃぶの通販・お取り寄せ|おうちで今福 しゃぶしゃぶ

今福のこだわり

その壱 厳選素材 ・・・・・
熟練した職人の確かな目で選び抜いた最高品質の黒毛和牛と、旬にこだわった新鮮なお野菜を使用しております。


その弐 すきやき ・・・・・
サーロインの旨味を存分に味わう料理といえば、何といってもすきやきでしょう。関西風・関東風両方の食べ方を、こだわりの八ヶ岳卵とともにお楽しみ下さい。


その参 しゃぶしゃぶ ・・・
国産タンから始まり、フィレ、サーロイン、その日のおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつで。

冷蔵

おうちで今福 しゃぶしゃぶ

2人前 ¥22,000 税込
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1人前は11,000円(税込)です。
ご注文は2人前より承ります。





ミシュランガイド 8年連続一つ星取得
極上牛タンから始まり、フィレ、サーロインなどのおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつでお楽しみいただけます。



【2人前セット内容】 お肉重量…約260g
・極上牛タン×4枚、フィレ×2枚、サーロイン×4枚、お勧め部位×6〜8枚
・お野菜盛り合わせ
・お出汁、お塩、塩ポン酢、胡麻ダレ、ラー油、
・〆のラーメン、肉味噌
・「誰でも美味しくおうちで今福」お手引き付き
(原材料の一部に、小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・バナナ・桃を含む。)
※お肉の大きさにより枚数が異なる場合がございます。
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※お野菜は、季節の旬のものをご用意いたします。
※画像はイメージです。

極上和牛タンをご自宅で

今福にお越しいただくお客様の目的のひとつに「タンしゃぶ」が挙げられます。タンは最も柔らかい根本部分だけを使用し、その柔らかさと弾力を絶妙に感じ取れる、職人による巧みなカットでご提供いたします。

とても希少な部分の和牛タンの弾力をしっかり堪能できるギリギリの薄さです。きっとその虜になってしまうと思います。

しゃぶしゃぶの出汁には、近海一本釣り鰹を使用した老舗の鰹節と鶏がらスープなどを配合しました。黄金色の出汁は素材の味を引き立てます。


自然の力で結晶化した土佐の塩で

タンしゃぶはシンプルに塩でいただきます。満潮時の海から汲み上げた海水を、自然の力だけで結晶化させた、こだわりの塩です。


濃厚ごまだれでいただく極上部位

10数種類の野菜と果物のペーストで仕上げた濃厚ごまだれで、サーロインやフィレに加え、その日の厳選部位を数種類と旬野菜をいただきます。


〆の肉味噌ラーメン

しゃぶしゃぶセットには〆のラーメンも抜かりなく付いています。お出汁にラーメンを投入し、仙台味噌や西京味噌など4種類の味噌をブレンドした肉味噌を溶かしながらいただきます。ごまだれとラー油を入れて担々麺風にするのもおすすめです。


ミシュランガイド
8年連続一つ星を獲得

極上和牛タンから始まり、フィレ、サーロインなどのおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつでお楽しみいただけます。

ミシュランガイド8年連続一つ星を獲得したすきやき・しゃぶしゃぶ専門店の裏メニューをご自宅でぜひご堪能ください。

▲おうちで今福「しゃぶしゃぶ」お手引き
〆のラーメンも味変で2度美味しい!!


誰でも美味しくおうちで今福をお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。

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