極味生ハム

冷凍

極味生ハム

¥3,240 ~ ¥15,120 税込
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【 お届けについて 】
5営業日以内に発送予定です。(土日祝日を除く)
※商品の発送は、ご注文頂きました全ての冷凍商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。

最高級黒毛和牛を生ハムで食す、これ以上ない究極の贅沢。 肉を極め尽くしたどり着いた、牛肉の醍醐味を最も味わえる料理。

赤身

肉々しいコクと濃厚な旨味。もっちりとした食感。
ヤザワミートが仕入れる赤身は、網の目状の美しい脂がバランスよく入っています。
赤身ならではの肉らしい味わい、熟成によるまろやかな風味、もっちりとしたリッチな食感は、まるで極上の「ヅケ」のよう。
赤ワインなら、シラーやグルナッシュのような比較的若い南フランス産がおすすめです。その他シャンパーニュ・白ワイン・ロゼワイン・日本酒など、シーンを選ばずにどんなお酒にも合わせられます。

サーロイン

究極のとろける生ハム。大トロのような豊潤な味わい
ステーキ肉の王道と呼ばれるサーロインで作る生ハムが、これほど美味だということは、あまり知られていません。 極上の脂(サシ)のとろける食感、熟成され旨味が増した牛肉特有の風味。
素材の良さを最も感動的に味わえる肉料理が、この極味(きわみ)生ハムと言っても過言ではないでしょう。
長期熟成赤ワインのボルドーやピノ・ノワールと合わせ、素晴らしいマリアージュを堪能していただきたい逸品です。

お召し上がり方
お召し上がり前に冷蔵庫で1時間ほど自然解凍します。
お急ぎの場合は、真空パック包装のまま流水につけてください。
※常温での解凍、電子レンジでの解凍は、著しく品質を損ないますので絶対に避けてください。
※解凍後(未開封)は、必ず冷蔵庫に保存して1週間以内にお召し上がりください。
※開封後は、必ず当日中にお召し上がりください。

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直営店での販売について
「ミート矢澤テイクアウト恵比寿」にて取扱っております。
数に限りがあるため、直接店舗に在庫を確認の上ご来店いただけますようお願い致します。

生ハム 赤身
規格 内容量:90g(スライス)
原材料 牛肉(国産)、食塩、砂糖、水飴、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、小麦、乳、卵を使用した設備で製造しています。
化学調味料不使用 保存料不使用
賞味期限 製造日より1年 ※開封後は、必ず当日中にお召し上がりください。
保存方法 冷凍庫で-18℃以下で保存してください。 ※解凍後(未開封)は、必ず冷蔵庫に保存して1週間以内にお召し上がりください。
配送種別 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
贈答用化粧箱 贈答用化粧箱サイズ:約32㎝×25.7㎝×7.6㎝
ギフト対応(贈答用化粧箱入り) 単品をご購入の場合は、ラッピング包装、のし掛け等はお受けできませんのでご了承ください。 ギフトをご希望の場合は「贈答用桐箱」をお買い求めください。(生ハムを合計5パックまで入れることができます。)
生ハム サーロイン(単品)
規格 内容量:100g(スライス)
原材料 牛肉(国産)、食塩、砂糖、水飴、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 小麦、乳、卵を使用した設備で製造しています。
賞味期限 製造日より1年 ※開封後は、必ず当日中にお召し上がりください。
保存方法 冷凍庫で-18℃以下で保存してください。 ※解凍後(未開封)は、必ず冷蔵庫に保存して1週間以内にお召し上がりください。
配送種別 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応(贈答用化粧箱入り) 単品をご購入の場合は、ラッピング包装、のし掛け等はお受けできませんのでご了承ください。 ギフトをご希望の場合は「贈答用桐箱」をお買い求めください。(生ハムを合計5パックまで入れることができます。)
極味セットA
規格 サーロイン(100g)×1パック 赤身(90g)×1パック 贈答用【桐箱入り】 箱サイズ:約32cm×27㎝×5.8㎝
ギフト対応(贈答用化粧箱入り) 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご用途に合わせたのし紙や表書きのサービス・ラッピング・メッセージカードを無料でご用意しております。 ご指定がない場合は、「極味生ハム:ヤザワミート謹製」の熨斗をお付けした状態でお届けいたします。
極味セットA
規格 サーロイン(100g)×2パック 赤身(90g)×1パック 贈答用【桐箱入り】 箱サイズ:約32cm×27㎝×5.8㎝
ギフト対応(贈答用化粧箱入り) 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご用途に合わせたのし紙や表書きのサービス・ラッピング・メッセージカードを無料でご用意しております。 ご指定がない場合は、「極味生ハム:ヤザワミート謹製」の熨斗をお付けした状態でお届けいたします。
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